Exhaust hood stainless steel adalah solusi ventilasi yang dirancang khusus untuk menjaga udara bersih, mencegah penumpukan lemak, dan memenuhi standar keamanan pangan dari dapur yang sering menghasilkan asap, uap, dan bau yang intens . Material stainless steel grade 304 tahan korosi, mudah dibersihkan, dan ideal untuk lingkungan dapur tropis Indonesia yang lembap.
Tanpa ventilasi yang baik, risiko kebakaran meningkat dan kenyamanan staf menurun. Menurut Asosiasi Kuliner Indonesia (2025), 60% kasus kebakaran dapur komersial disebabkan oleh penumpukan lemak di exhaust hood standar. Dengan exhaust hood, Anda dapat mengurangi risiko ini hingga 80%. Informasi lebih lanjut tentang ventilasi dapur tersedia di panduan sistem exhaust komersial.
Menurut survei Asosiasi Kuliner Indonesia (2025), 70% pemilik restoran mengalami kerusakan peralatan dapur dalam 3 tahun karena kurangnya perawatan rutin. Dengan perawatan peralatan dapur stainless yang konsisten, Anda dapat menghemat biaya penggantian hingga 40%. Informasi lebih lanjut tentang ketahanan stainless steel tersedia di panduan material dapur komersial.
Keunggulan Exhaust Hood Stainless Steel Custom
Dapur restoran, kafe, atau hotel menghasilkan asap, uap, dan bau yang intens. Exhaust hood adalah solusi ventilasi yang dirancang khusus untuk menjaga udara bersih, mencegah penumpukan lemak, dan memenuhi standar keamanan pangan. Material stainless steel grade 304 tahan korosi, mudah dibersihkan, dan ideal untuk lingkungan dapur tropis Indonesia yang lembap.
Tanpa ventilasi yang baik, risiko kebakaran meningkat dan kenyamanan staf menurun. Menurut Asosiasi Kuliner Indonesia (2025), 60% kasus kebakaran dapur komersial disebabkan oleh penumpukan lemak di exhaust hood standar. Dengan exhaust hood stainless steel , Anda dapat mengurangi risiko ini hingga 80%. Informasi lebih lanjut tentang ventilasi dapur tersedia di panduan sistem exhaust komersial.
Cara Merancang Exhaust Hood Stainless Steel Custom
Ikuti langkah berikut untuk hasil optimal:
Hitung Kebutuhan CFM: Tentukan daya hisap berdasarkan panjang kompor (misal, 400 CFM per meter untuk gas burner).
Pilih Filter Efisien: Gunakan baffle filter stainless untuk menangkap lemak hingga 95%.
Integrasi dengan Sistem: Pastikan terhubung dengan ducting dan fire suppression system.
Konsultasi Desain 3D: Visualisasikan sebelum produksi, seperti dijelaskan dalam prinsip desain exhaust hood.
Tips Memilih Penyedia Exhaust Hood Stainless Steel Custom
Pastikan penyedia memenuhi kriteria berikut:
Sertifikasi Keamanan: Memenuhi standar NFPA 96 untuk sistem pencegahan kebakaran.
Pengalaman Proyek: Portofolio dengan resto atau hotel terverifikasi.
Layanan Instalasi: Termasuk ducting dan pengujian CFM.
Garansi: Minimal 3 tahun untuk motor dan material.
Baca juga panduan memilih exhaust hood untuk detail teknis.
Biaya & ROI Exhaust Hood Stainless Steel Custom
Harga mulai dari Rp25 juta untuk model wall-mounted 1.5 meter, hingga Rp80 juta untuk island type dengan makeup air. Investasi ini terbayar dalam 2-3 tahun melalui:
Penghematan listrik (motor efisien).
Pengurangan biaya pembersihan ducting.
Pencegahan kerusakan akibat kebakaran.
Sebuah hotel di Bali melaporkan penghematan Rp20 juta per tahun setelah mengganti hood standar dengan custom.
Wujudkan Ventilasi Dapur Ideal Anda Sekarang!
Jangan kompromi keselamatan dan kenyamanan dapur. Dengan exhaust hood stainless steel custom, bisnis F&B Anda siap beroperasi dengan aman, bersih, dan efisien. Hubungi kami untuk konsultasi gratis, desain 3D, dan penawaran khusus untuk resto atau hotel di Indonesia.